Kit de comida o compra: cuánto cuesta de verdad la comodidad

Los kits de comida, las cajas con recetas e ingredientes ya dosificados que llegan a casa, cuestan más por ración que la compra en el supermercado. Pero la comparación directa de precios olvida dos cosas: la comida que se tira cuando se compra más de lo necesario y el tiempo dedicado a decidir el menú y hacer la compra. Esta calculadora tiene en cuenta ambas y te dice cuánto gastas de más con el kit y cuánto debe valer tu tiempo para que compense.

Funciona con cualquier moneda y con cualquier servicio de kits de comida.

Cómo funciona el cálculo

• Coste efectivo de la compra: precio por ración dividido entre la parte de comida que usas de verdad. Si tiras el 20 %, cada ración consumida cuesta un 25 % más.
• Coste efectivo del kit: precio por ración corregido por su desperdicio, más el envío dividido entre las raciones de la semana.
• Coste anual adicional: diferencia por ración × raciones a la semana × 52.
• Valor por hora de equilibrio: coste anual adicional dividido entre las horas ahorradas en planificar y comprar.

El juicio se basa en la relación entre los dos costes efectivos por ración, que no depende de la moneda.

El desperdicio cambia la comparación

El desperdicio doméstico de comida no es despreciable: según el Food Waste Index Report 2024 del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, cada persona desperdicia de media unos 79 kg de comida al año en casa. Con un kit a 6 por ración y un 3 % de desperdicio, compra a 3,50 por ración, 8 raciones a la semana y 15 minutos ahorrados por ración:

Quien desperdicia poco paga de verdad la diferencia de precio; quien tira a menudo verduras y sobras recupera buena parte del sobreprecio con el kit. Reducir el desperdicio de la propia compra, sin embargo, ahorra dinero sin cambiar la forma de comprar.

El peso del precio del kit

Con las mismas hipótesis y un 20 % de desperdicio en la compra:

Las ofertas de bienvenida suelen bajar mucho el precio por ración las primeras semanas: para una comparación honesta, usa el precio completo.

El envío pesa en los pedidos pequeños

Con un envío de 5 a la semana, kit a 6 y compra a 3,50 con un 20 % de desperdicio:

Con pocas raciones el envío encarece mucho cada una; con muchas pesa poco, pero el gasto anual total sigue creciendo.

Las bandas del juicio

• Kit por debajo del coste de la compra: contando desperdicio y envío, el kit sale más barato.
• Hasta un 25 % más: diferencia pequeña; la comodidad y la variedad pueden compensar.
• Del 25 % al 75 % más: diferencia apreciable.
• De 1,75 a 2,5 veces: el kit cuesta alrededor del doble.
• Más de 2,5 veces: el kit cuesta mucho más que la compra.

Más allá del precio

Los kits pueden ayudar a cocinar recetas nuevas, controlar las raciones y reducir las decisiones diarias. Por otro lado, generan más envases, dan menos libertad para elegir ingredientes y siguen exigiendo tiempo para cocinar. Mucha gente los usa solo para algunas cenas de la semana: en ese caso introduce solo esas raciones.

Límites de la calculadora

El cálculo compara raciones equivalentes y supone que el coste de la compra por ración es el de un plato parecido. No tiene en cuenta condimentos básicos ya en la despensa, descuentos, suscripciones ni el valor de las comidas que se saltan. El desperdicio es una estimación personal: para medirlo, anota durante un par de semanas la comida que tiras.

Preguntas frecuentes

¿El kit de comida cuesta más que la compra?

Normalmente sí por ración, pero menos de lo que parece si tiras parte de la compra. Con un kit a 6, compra a 3,50 y un 20 % de desperdicio, el kit cuesta unos 750 más al año con 8 raciones a la semana.

¿Por qué cuenta el desperdicio de comida?

Porque la comida que se tira se paga pero no se come: si desperdicias el 20 %, cada ración consumida cuesta un 25 % más que el precio de compra.

¿Cuánta comida se desperdicia en casa?

Según el Food Waste Index Report 2024 del PNUMA, de media unos 79 kg por persona al año en los hogares. La proporción varía mucho de una familia a otra.

¿Qué significa el valor por hora de equilibrio?

Es cuánto debería valer una hora de tu tiempo para que el tiempo ahorrado compense el coste adicional del kit. Si tu tiempo vale más, el kit compensa.

¿Cuánto tiempo ahorra un kit de comida?

Sobre todo el de planificar el menú y hacer la compra; el de cocinar se mantiene. Introduce los minutos que calculas ahorrar por ración.

¿Cómo estimo el coste de la compra por ración?

Suma el coste de los ingredientes de una receta parecida y divídelo entre el número de raciones. Usa precios de tu supermercado habitual.

¿Los kits de comida desperdician menos?

Los ingredientes vienen dosificados, así que el desperdicio suele ser bajo. Quedan, eso sí, los envases.

¿Debo usar el precio de oferta?

Para una comparación realista usa el precio completo: los descuentos de bienvenida solo valen para los primeros envíos.

¿Cuenta el coste del envío?

Sí, sobre todo con pocas raciones: con 2 raciones a la semana un envío de 5 añade 2,50 por ración.

¿Puedo usarla para platos preparados?

Sí: introduce el precio del plato preparado en lugar del kit e incluye también el tiempo de cocinar en el tiempo ahorrado.

¿La calculadora tiene en cuenta los envases?

No, solo los costes. Los envases y el impacto ambiental hay que valorarlos aparte.

¿Funciona con cualquier moneda?

Sí. Introduce todos los precios en la misma moneda; el juicio se basa en la relación entre los costes, que no depende de la moneda.