Induktion oder Gas: Was ist günstiger?

Ein Induktionskochfeld ist viel effizienter als ein Gaskochfeld: Es bringt den Großteil der Energie in den Topf, während die Flamme viel davon an die Luft verliert. Jede kWh Strom kostet aber meist mehr als eine kWh Gas. Wer gewinnt, hängt von den Preisen ab: Dieser Rechner geht vom Gas aus, das Sie heute zum Kochen verbrauchen, ermittelt den Strombedarf für dieselbe Wärme und vergleicht die Kosten, zusammen mit den Jahren, bis Kochfeld und Töpfe bezahlt sind.

Er funktioniert in jeder Währung: Geben Sie die Preise Ihrer Rechnungen ein.

So funktioniert die Berechnung

• Nutzwärme: das Kochgas mal Wirkungsgrad des Gaskochfelds, oft etwa 30-40 %.
• Benötigter Strom: dieselbe Wärme geteilt durch den Wirkungsgrad der Induktion, oft etwa 80-90 %.
• Ersparnis: Gaskosten plus eine wegfallende Grundgebühr bei Kündigung des Vertrags, minus Stromkosten.
• Jahre bis bezahlt: Kosten für Kochfeld und Töpfe geteilt durch die jährliche Ersparnis.

Wird Gas nur zum Kochen genutzt, steht der Verbrauch auf der Rechnung. Heizen Sie auch mit Gas oder bereiten Warmwasser damit, müssen Sie schätzen: oft einige Hundert kWh pro Jahr.

Der Strompreis entscheidet

400 kWh Gas pro Jahr, Gaskochfeld mit 40 %, Induktion mit 85 %, Gas zu 0,10 pro kWh, Kochfeld und Töpfe für 600, Gasvertrag bleibt bestehen:

Mit diesen Werten braucht Induktion weniger als die Hälfte der Energie, kostet aber schon bei 0,25 pro kWh Strom mehr als Gas. Wer eine Solaranlage oder einen günstigen Stromtarif hat, ist im Vorteil.

Die echte Ersparnis: Gasvertrag kündigen

Gleiche Daten, Strom zu 0,30 pro kWh:

Wird Gas nur zum Kochen genutzt, können Sie mit dem Wechsel zur Induktion den Vertrag kündigen und die Grundgebühr sparen: Oft macht erst das, mehr als der Verbrauch, den Wechsel lohnend.

Die Bänder der Lesart

• Keine Ersparnis: Zu den eingegebenen Preisen kostet Induktion so viel wie Gas oder mehr.
• Über 15 Jahre: Sie sparen, aber allein über die Energie rechnet sich der Wechsel nicht schnell.
• 8 bis 15 Jahre: Er macht sich über eine lange Zeit bezahlt.
• 4 bis 8 Jahre: Er macht sich in vernünftiger Zeit bezahlt.
• Bis 4 Jahre: Er macht sich schnell bezahlt.

Grenzen des Rechners

Die Wirkungsgrade sind Richtwerte: Sie hängen vom Kochfeld, von den Töpfen und von der Kochweise ab. Nicht enthalten sind Elektroarbeiten, ein stärkerer Anschluss und der Backofen, der ein eigenes Gerät ist. Neben den Kosten zählen weitere Punkte: Induktion verbrennt kein Gas in der Küche, ist leichter zu reinigen und heizt schnell, braucht aber Töpfe mit geeignetem Boden.

Häufige Fragen

Ist Kochen mit Gas oder mit Induktion teurer?

Das hängt von den Preisen ab. Induktion braucht weniger als die Hälfte der Energie, Strom kostet aber meist mehr als Gas: Bei Gas zu 0,10 und Strom zu 0,30 pro kWh kostet Induktion im Beispiel etwa 16 pro Jahr mehr.

Wie viel effizienter ist Induktion als Gas?

Induktion bringt typischerweise 80-90 % der Energie in den Topf, Gaskochfelder 30-40 %.

Wann lohnt sich der Wechsel zur Induktion?

Vor allem, wenn Sie den Gasvertrag kündigen und die Grundgebühr sparen können oder günstigen Strom bzw. eine Solaranlage haben.

Wie viel Gas braucht man zum Kochen?

Oft einige Hundert kWh pro Jahr, je nachdem, wie viel gekocht wird. Wird Gas nur zum Kochen genutzt, steht es auf der Rechnung.

Wie rechne ich Kubikmeter Gas in kWh um?

Multiplizieren Sie die Kubikmeter mit dem Brennwert und der Zustandszahl Ihres Versorgers, oft zusammen etwa 10 kWh pro m³.

Brauche ich neue Töpfe?

Nur, wenn der Boden nicht induktionsgeeignet ist: Er muss ferromagnetisch sein. Ein Magnet, der am Boden haftet, ist ein guter Test.

Muss der Stromanschluss verstärkt werden?

Manchmal, weil ein Induktionskochfeld viel Leistung aufnehmen kann. Der Rechner berücksichtigt diese Kosten nicht.

Berücksichtigt der Rechner den Backofen?

Nein, nur das Kochfeld. Den Backofen bewerten Sie separat.

Funktioniert er in jeder Währung?

Ja. Geben Sie alle Preise in derselben Währung ein.