La comida es un gasto que se repite cada día

Una comida comprada cerca de la oficina cuesta poco por sí sola. Repetida cinco días a la semana durante todo el año, se convierte en una de las partidas más grandes del presupuesto diario, a menudo más que el abono de transporte o la factura de la luz. Esta calculadora compara la comida comprada con la que se lleva de casa y muestra el ahorro anual, el tiempo de preparación y cuánto «rinde» cada hora dedicada a preparar la comida.

Funciona en cualquier moneda y para cualquier rutina: oficina, colegio, universidad o teletrabajo con comida a domicilio.

Cómo funciona el cálculo

Introduces cuánto cuesta de media la comida comprada, cuánto cuestan los ingredientes de una comida hecha en casa, cuántas comidas a la semana, cuántas semanas al año y cuántos minutos se tarda en prepararla.

• Comidas al año: comidas a la semana × semanas.
• Ahorro anual: (coste comprada − coste casa) × comidas al año.
• Horas de preparación: minutos por comida × comidas al año / 60.
• Ahorro por hora: ahorro anual dividido entre las horas de preparación.

El juicio se basa en el coste de la comida de casa en porcentaje de la comprada: una relación que no depende de la moneda ni de cuántas comidas haces.

Cuánto se ahorra en un año

La tabla usa una comida comprada de 10, cinco comidas a la semana y 46 semanas laborables, es decir, 230 comidas al año, y cambia el coste de la comida hecha en casa.

Incluso una comida casera no tan barata, a mitad de precio que la comprada, ahorra más de mil al año en este ejemplo. La cifra importa porque se repite: el mismo ahorro cada año, durante todos los años de trabajo.

El «sueldo por hora» de la comida hecha en casa

Preparar la comida lleva tiempo, y el tiempo tiene valor. Dividir el ahorro entre las horas de preparación indica cuánto rinde cada hora en la cocina. La tabla usa el mismo ejemplo, con 7 ahorrados por comida.

Con diez minutos por comida, cada hora de preparación ahorra 42: para mucha gente es más que su sueldo neto por hora, y sin impuestos. La palanca para mantener alto este «sueldo» es reducir los minutos por comida: cocinar una vez para varios días reparte el tiempo entre más comidas.

Bastan unos pocos días a la semana

No hace falta pasar a cinco comidas de casa de cinco. El ahorro crece de forma lineal con los días, así que incluso dos o tres días a la semana valen mucho.

Cada día a la semana vale el mismo ahorro anual, 322 en el ejemplo. Es una forma sencilla de fijar un objetivo realista: empezar con dos o tres días y añadir más cuando se convierta en costumbre.

Las cinco franjas del juicio

• La comida de casa cuesta más: ocurre con comedores subvencionados muy baratos.
• Por debajo del 25 %: la comida de casa gana de largo.
• Del 25 % al 40 %: compensa claramente, el caso típico.
• Del 40 % al 60 %: compensa, con un margen moderado.
• Por encima del 60 %: la ventaja económica es escasa, y cuentan la calidad y la salud.

Cómo estimar el coste de una comida hecha en casa

Suma el coste de los ingredientes de una receta y divídelo entre las raciones. Un plato de pasta, arroz o cereales con verduras y una fuente de proteínas suele costar unas pocas unidades por ración; con las sobras de la cena el coste adicional se acerca a cero. Incluye aliños, pan y fruta que lleves, y si quieres una pequeña parte para táperes y bolsas térmicas.

La comida preparada en cantidad

Cocinar una vez para tres o cuatro días reduce tanto el coste como el tiempo: los ingredientes en cantidad cuestan menos y la preparación se reparte entre varias comidas. Es la técnica que lleva el resultado a la mejor franja y sube el ahorro por hora. Guarda las comidas en la nevera unos pocos días o en el congelador para periodos más largos, siguiendo las indicaciones de seguridad alimentaria.

Límites de la calculadora

El modelo usa costes medios constantes y no tiene en cuenta la energía para cocinar, los imprevistos, las comidas de trabajo o sociales ni el valor del tiempo de comida compartido con los compañeros. El ahorro por hora es una comparación orientativa, no una valoración de tu tiempo libre. Cuánto pesa el placer de comer fuera lo decides tú.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se ahorra llevando la comida de casa?

Depende de la diferencia de precio y de cuántas comidas haces. Con una comida comprada de 10, una casera de 3 y 230 comidas al año, el ahorro es de 1.610 al año.

¿Cómo calculo el coste de una comida hecha en casa?

Suma el coste de los ingredientes de una receta y divídelo entre las raciones, añadiendo pan, fruta y aliños que lleves. Con las sobras de la cena el coste adicional se acerca a cero.

¿Compensa teniendo en cuenta el tiempo de preparación?

La calculadora lo indica con el ahorro por hora: con 7 ahorrados por comida y 10 minutos de preparación, cada hora en la cocina ahorra 42.

¿Cómo reduzco el tiempo de preparación?

Cocinando en cantidad para varios días: el tiempo se reparte entre más comidas y los ingredientes en cantidad cuestan menos.

¿Compensa llevar la comida solo algunos días?

Sí, el ahorro crece de forma lineal: cada día a la semana vale el mismo ahorro anual. Dos o tres días son un buen punto de partida.

¿Cuándo no compensa llevar la comida de casa?

Cuando comer fuera es muy barato, como en comedores de empresa subvencionados, o cuando la comida casera es más elaborada y cara de lo necesario.

¿Qué significa el porcentaje del juicio?

Es el coste de la comida de casa dividido entre el de la comprada. Un 30 % significa que cada comida de casa cuesta menos de un tercio de una comprada.

¿La calculadora tiene en cuenta la energía para cocinar?

No, cuenta solo los ingredientes. Para la mayoría de platos, la energía de cocción por ración es pequeña frente al coste de la comida.

¿Cuántas semanas al año debo introducir?

Las semanas en que comes de verdad fuera de casa: para quien trabaja, normalmente las semanas laborables menos vacaciones y festivos, a menudo entre 44 y 48.

¿Sirve para estudiantes?

Sí: introduce los días de clase a la semana y las semanas del curso académico en que comes fuera.

¿Y si pido la comida a domicilio teletrabajando?

Funciona igual: introduce el coste medio del pedido, envío incluido, como comida comprada.

¿El ahorro por hora es como un sueldo?

Es una comparación orientativa: no es un ingreso con impuestos, pero tampoco tiene en cuenta el valor que das a tu tiempo libre o al placer de comer fuera.