Lave-vaisselle ou vaisselle à la main : la bonne question

Beaucoup pensent que faire la vaisselle à la main coûte moins cher parce que « le lave-vaisselle consomme de l'électricité ». En réalité, la vaisselle à la main consomme aussi de l'énergie : celle qu'il faut pour chauffer l'eau. Ce calculateur compare le coût d'une charge au lave-vaisselle à celui de la même charge lavée à la main, et indique l'économie annuelle et l'eau économisée.

Il fonctionne dans n'importe quelle devise : saisissez le prix de l'énergie au kWh et celui de l'eau au mètre cube figurant sur vos factures.

Comment fonctionne le calcul

Vous saisissez le nombre de charges par semaine, les kWh et les litres par cycle de votre lave-vaisselle, les litres que vous utiliseriez à la main pour la même quantité de vaisselle, le prix de l'énergie et celui de l'eau.

• Coût au lave-vaisselle : kWh par cycle × prix de l'énergie + litres par cycle × prix de l'eau / 1000.
• Coût à la main : litres × énergie pour les chauffer × prix de l'énergie + litres × prix de l'eau / 1000.
• Énergie pour chauffer l'eau : convention déclarée de 0,029 kWh par litre, l'énergie pour porter un litre de 15 à 40 °C.
• Économie annuelle : la différence par charge multipliée par les charges sur 52 semaines.

Le verdict repose sur le coût du lave-vaisselle en pourcentage de la vaisselle à la main : un rapport qui ne dépend ni de la devise ni du nombre de charges.

Les litres à l'évier décident de tout

Le tableau garde fixe un lave-vaisselle moderne (0,9 kWh et 11 litres par cycle, 0,292 par charge avec l'énergie à 0,30 et l'eau à 2 le mètre cube) et fait varier les litres utilisés à la main pour la même charge, avec cinq charges par semaine.

Le point d'équilibre se situe autour de 27 litres d'eau chaude par charge. Laver avec deux bassines peut rester en dessous ; laver sous l'eau qui coule le dépasse en quelques minutes, car un robinet ouvert débite souvent de 6 à 12 litres par minute. C'est pourquoi, dans la plupart des foyers, un lave-vaisselle plein consomme moins.

Le prix de l'énergie compte peu

On pense spontanément qu'avec une énergie chère, la vaisselle à la main devient rentable. Mais l'énergie pèse des deux côtés : le lave-vaisselle chauffe sa petite quantité d'eau, la vaisselle à la main en chauffe beaucoup plus. Le tableau utilise 60 litres à la main et le même lave-vaisselle.

Quadrupler le prix de l'énergie déplace le rapport de moins de dix points. Ce qui change le résultat, ce n'est pas la facture, c'est la manière de faire la vaisselle.

L'eau économisée

Au-delà de l'argent, le calculateur indique les litres d'eau économisés en un an. Avec 60 litres à la main contre 11 au lave-vaisselle, on économise 49 litres par charge.

Une étude de l'université de Bonn, qui a observé des dizaines de personnes dans plusieurs pays européens laver à la main la même quantité de vaisselle qu'un lave-vaisselle plein, a relevé des consommations moyennes d'eau et d'énergie bien supérieures à celles de la machine, avec d'énormes écarts d'une personne à l'autre.

Bien utiliser le lave-vaisselle

L'avantage du lave-vaisselle vaut à pleine charge : un cycle à moitié vide coûte presque autant qu'un cycle plein. Le programme éco utilise des températures plus basses et des cycles plus longs, et c'est généralement le plus efficace. Inutile de rincer la vaisselle sous l'eau qui coule avant de la charger : il suffit d'enlever les restes solides, sinon on ajoute justement la consommation de la vaisselle à la main.

Les cinq bandes du verdict

• La vaisselle à la main coûte moins cher : cela arrive avec très peu d'eau ou avec un lave-vaisselle ancien et peu efficace.
• Moins de 30 % : le lave-vaisselle l'emporte largement.
• De 30 % à 50 % : le lave-vaisselle est nettement rentable.
• De 50 % à 75 % : il est rentable, avec une marge modérée.
• Au-delà de 75 % : le coût s'équilibre presque, et ce sont le temps, l'hygiène et le confort qui décident.

Où trouver les données de votre lave-vaisselle

L'étiquette énergie indique la consommation d'énergie pour cent cycles et les litres par cycle du programme éco : divisez l'énergie par cent pour obtenir les kWh par cycle. Si la machine est très ancienne et sans étiquette, les notices des modèles d'il y a quinze ou vingt ans indiquent souvent 1,2 à 1,5 kWh et 15 à 20 litres. Pour les litres à la main, le plus simple est de les compter une fois : remplissez une bassine ou chronométrez la durée d'ouverture du robinet.

Limites du calculateur

Le modèle utilise une convention fixe pour l'énergie de chauffage de l'eau et suppose que toute l'eau de la vaisselle à la main est chaude et chauffée au même prix que l'énergie du lave-vaisselle. Il ne tient compte ni du détergent, ni du prix d'achat de la machine, ni du rendement de la chaudière ou du chauffe-eau, ni du temps passé. Si vous chauffez l'eau au gaz, vous pouvez saisir le coût du gaz par kWh comme prix de l'énergie pour une approximation.

Questions fréquentes

Le lave-vaisselle coûte-t-il moins cher que la vaisselle à la main ?

Dans la plupart des foyers, un lave-vaisselle plein coûte moins cher, car la vaisselle à la main oblige à chauffer beaucoup plus d'eau. Le calculateur vous dit de combien dans votre cas.

Pourquoi la vaisselle à la main consomme-t-elle de l'énergie ?

Parce que l'eau chaude doit être chauffée : porter un litre de 15 à 40 degrés demande environ 0,029 kWh. Avec 60 litres, cela fait environ 1,7 kWh par charge, plus que ce que consomme un lave-vaisselle moderne.

Combien de litres utilise-t-on à la main ?

Cela dépend beaucoup de la méthode : avec deux bassines, on peut rester sous 30 litres ; sous l'eau qui coule, on dépasse facilement 50 ou 100 litres, car un robinet ouvert débite souvent de 6 à 12 litres par minute.

Quel est le point d'équilibre ?

Avec un lave-vaisselle moderne de 0,9 kWh et 11 litres, une énergie à 0,30 et une eau à 2 le mètre cube, l'équilibre se situe autour de 27 litres d'eau chaude par charge lavée à la main.

Avec une énergie chère, la vaisselle à la main est-elle rentable ?

Rarement : l'énergie pèse sur les deux méthodes. Quadrupler son prix ne déplace le rapport que de quelques points ; ce sont les litres utilisés à la main qui décident.

Où trouver les kWh et les litres de mon lave-vaisselle ?

Sur l'étiquette énergie : elle indique l'énergie pour cent cycles, à diviser par cent, et les litres par cycle du programme éco. Sinon dans la notice.

Un lave-vaisselle à moitié vide est-il encore rentable ?

Beaucoup moins : un cycle à moitié vide consomme presque autant qu'un cycle plein. L'avantage du lave-vaisselle vaut surtout à pleine charge.

Faut-il rincer la vaisselle avant de la charger ?

Non, il suffit d'enlever les restes solides. La rincer sous l'eau qui coule ajoute précisément la consommation de la vaisselle à la main que le lave-vaisselle devrait éviter.

Le calculateur inclut-il le détergent ?

Non. Tablettes et liquide vaisselle ont des coûts différents mais généralement faibles par rapport à l'énergie et à l'eau ; le calculateur les exclut par simplicité.

Et si je chauffe l'eau au gaz ?

Saisissez le coût du gaz par kWh comme prix de l'énergie : vous obtiendrez une approximation. Le calculateur ne tient pas compte du rendement de la chaudière.

Combien d'eau économise-t-on en un an ?

La différence de litres par charge multipliée par les charges de l'année. Avec 60 litres à la main, 11 au lave-vaisselle et cinq charges par semaine, cela fait environ 12 700 litres.

Le calculateur fonctionne-t-il dans toutes les devises ?

Oui. Saisissez l'énergie et l'eau dans la même devise ; le verdict repose sur un pourcentage qui ne dépend pas de la devise.