Combien de boissons acheter pour une fête

Manquer de vin au milieu de la soirée est un classique, tout comme se retrouver avec trente bouteilles en trop. Ce calculateur estime le nombre de verres nécessaires selon les invités et la durée, les répartit entre vin, bière et spiritueux selon les goûts de vos invités et les traduit en bouteilles, canettes, litres de boissons sans alcool et kilos de glace.

Comment fonctionne le calcul

• Verres au total : une règle courante chez les organisateurs d'événements prévoit environ 2 verres par personne la première heure et 1 par heure suivante.
• Invités sans alcool : leurs verres deviennent des boissons sans alcool.
• Répartition : les autres verres se partagent entre vin, bière et spiritueux selon les parts choisies.
• Bouteilles : une bouteille de vin de 750 ml donne 5 verres de 150 ml ; une de spiritueux de 700 ml environ 17 doses de 40 ml ; chaque bière est une bouteille ou une canette.
• Diluants et glace : 0,15 litre de diluant par verre de spiritueux et environ un demi-kilo de glace par invité.

Le poids de la durée

C'est pendant la première heure qu'on boit le plus ; ensuite, le rythme ralentit. C'est pourquoi une fête de 6 heures ne demande pas trois fois plus qu'une fête de 2 heures.

Le mélange change les courses

30 invités, 4 heures, 10 % de personnes qui ne boivent pas d'alcool (150 verres au total) :

Si vous ne connaissez pas les goûts des invités, un peu de tout limite le risque de manquer de la boisson préférée de quelqu'un. Acheter quelques bouteilles de plus, si le magasin les reprend ou si elles se conservent, est plus simple que d'en manquer.

Les bandes de la lecture

• Jusqu'à 2 heures : fête courte, l'essentiel se boit au début.
• Jusqu'à 4 heures : durée typique d'un dîner ou d'un long apéritif.
• Jusqu'à 6 heures : longue fête, le rythme ralentit mais il faut de l'eau et de quoi manger.
• Plus de 6 heures : très longue fête, vérifiez le stock à mi-soirée.

Boire de manière responsable

Proposez toujours de l'eau et de quoi manger, prévoyez des boissons sans alcool attrayantes, aussi pour ceux qui conduisent, et n'incitez pas les invités à boire. Les estimations du calculateur sont des quantités à avoir sous la main, pas à consommer.

Limites du calculateur

La règle des verres par personne est une moyenne : elle dépend de l'âge des invités, de l'heure, du repas et de l'occasion. Elle n'inclut ni l'eau de table, ni le café, ni le champagne pour le toast : ajoutez-les à part. Les tailles des bouteilles et des doses varient selon les pays.

Questions fréquentes

Combien de bouteilles de vin pour 30 personnes ?

Pour une fête de 4 heures avec seulement du vin et 10 % de non-buveurs, environ 27 bouteilles de 750 ml ; avec un mélange de vin, bière et spiritueux, environ 14.

Combien de verres par personne pour une fête ?

Une règle courante prévoit 2 verres la première heure et 1 par heure suivante : 5 par personne pour une fête de 4 heures.

Combien de verres dans une bouteille de vin ?

Environ 5 verres de 150 ml dans une bouteille de 750 ml.

Combien de verres dans une bouteille de spiritueux ?

Environ 17 doses de 40 ml dans une bouteille de 700 ml.

Combien de glace faut-il ?

Environ un demi-kilo par invité ; davantage si vous servez beaucoup de cocktails ou s'il fait chaud.

Comment tenir compte des invités qui ne boivent pas d'alcool ?

Saisissez leur part : leurs verres deviennent des boissons sans alcool. Prévoyez aussi des alternatives attrayantes, comme des cocktails sans alcool.

Le champagne du toast est-il inclus ?

Non : calculez-le à part, par exemple une coupe par personne.

Et l'eau ?

Elle n'est pas incluse : proposez-en toujours en abondance, à part.

Faut-il acheter un peu plus ?

Souvent oui, si vous pouvez garder ou rendre les bouteilles en trop : manquer est plus gênant.