Calculadora TDEE Calorias Diarias Mifflin-St Jeor

Calcula el requerimiento calorico TDEE con BMR Mifflin-St Jeor 1990 y factores PAL FAO/WHO. Estándar AESAN SEEN SENPE FESNAD para perdida de peso -500 kcal y ganancia muscular +300 kcal nutricion clinica.

Parámetros de cálculo
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Como calcular el requerimiento calorico TDEE (ES): el TDEE Total Daily Energy Expenditure es el requerimiento calorico total diario, obtenido multiplicando el BMR Basal Metabolic Rate por el factor PAL Physical Activity Level. La calculadora implementa la formula Mifflin-St Jeor 1990 (gold standard ADA-AND-AESAN para precisión) con factores PAL FAO/WHO 2004: 1,2 sedentario, 1,375 ligero, 1,55 moderado, 1,725 muy activo, 1,9 atleta. Marco normativo España: AESAN Agencia Espanola de Seguridad Alimentaria y Nutrición Madrid, Ministerio de Sanidad, SEEN Sociedad Espanola de Endocrinologia y Nutrición, SEEDO Sociedad Espanola para el Estudio de la Obesidad, SENPE Sociedad Espanola de Nutrición Parenteral y Enteral, FESNAD Federación Espanola Sociedades Nutrición, AEDN Asociación Espanola Dietistas-Nutricionistas, SEMED Sociedad Espanola de Medicina del Deporte, FEMEDE Federación Espanola, NAOS estrategia nutrición AESAN, ENSE Encuesta Nacional de Salud INE, Universidad de Navarra estudio SUN, PREDIMED dieta mediterranea.

Centros clinicos: Hospital Clinic Barcelona, La Paz Madrid, 12 de Octubre Madrid, Vall d'Hebron Barcelona, Bellvitge L'Hospitalet, Virgen del Rocio Sevilla, La Fe Valencia, Marques de Valdecilla Santander; CIBEROBN ISCIII red obesidad y nutrición. Industria alimentaria España: Calidad Pascual Aranda Duero, Mahou-San Miguel, Coca-Cola Iberia, PepsiCo España, Nestle España, Danone España, Damm Barcelona, Heineken España, Hijos de Rivera Estrella Galicia, Borges Reus, Grupo Ebro Foods SOS Nomen Brillante, Garcia Carrion Don Simon, Capsa Foods Reny Picot; supplements HSN Granada, Foodspring España, Prozis, BulkPowders, MyProtein España; nutrición clinica Fresenius Kabi España, Baxter España, B. Braun España, Nestle Health Science, Nutricia Danone, Abbott Nutrición.

Formula Mifflin-St Jeor 1990 BMR y factores PAL FAO/WHO

Mifflin-St Jeor 1990: hombre BMR = 10*W + 6,25*H - 5*A + 5; mujer BMR = 10*W + 6,25*H - 5*A - 161; W kg, H cm, A anos; resultado kcal/dia. Ejemplo hombre 75 kg 175 cm 30 anos: BMR = 1.699 kcal/dia. TDEE = BMR * PAL: 1,2 sedentario, 1,375 ligero, 1,55 moderado, 1,725 muy activo, 1,9 atleta. Para perdida peso: deficit -500 kcal/dia ~0,5 kg/sem. Para ganancia muscular: surplus +300 kcal/dia lean bulk. Otras fórmulas: Harris-Benedict 1919, Schofield 1985 FAO/WHO/UNU, Katch-McArdle 1996 LBM, Cunningham 1980.

Historia BMR-TDEE desde Harris-Benedict 1919

El primer estudio del metabolismo basal fue publicado por Harris y Benedict en 1919 (Carnegie Institution Washington). FAO/WHO/UNU 1985 y 2004 estandarizaron PAL. Schofield 1985 propuso fórmulas por edad-sexo. Mifflin-St Jeor 1990 University of Nevada Reno (Am J Clin Nutr 51:241 1990) validaron sobre 498 sujetos con calorimetría indirecta gold standard. ADA-AND Frankenfield 2005 recomendo Mifflin-St Jeor como mas precisa. Eric Helms 2018 lean bulk +300 kcal natural bodybuilding. En España SEEN-AEDN-FESNAD recomiendan Mifflin-St Jeor 1990 alineado con LARN italianos y USDA Dietary Guidelines.

Tabla TDEE por perfil tipico

PerfilBMR MifflinTDEE 1,2TDEE 1,55TDEE 1,725
Mujer 25 anos 60 kg 165 cm1.3451.6142.0852.320
Mujer 40 anos 65 kg 168 cm1.3191.5832.0452.275
Hombre 25 anos 75 kg 178 cm1.7382.0852.6942.998
Hombre 40 anos 80 kg 175 cm1.6692.0032.5872.879
Anciano 70 anos 70 kg 170 cm1.4131.6962.1902.437
Atleta 30 anos 80 kg 180 cm1.7702.1242.7443.053

5 ejemplos numericos TDEE

Ejemplo 1 hombre 75 kg 175 cm 30 anos PAL 1,55: BMR = 1.699 kcal; TDEE = 2.633 kcal; cut 2.133; bulk 2.933.

Ejemplo 2 mujer 60 kg 165 cm 25 anos PAL 1,375: BMR = 1.345; TDEE = 1.850; cut 1.350; bulk 2.150.

Ejemplo 3 atleta 80 kg 180 cm 30 anos PAL 1,725: BMR = 1.780; TDEE = 3.071; cut 2.571; bulk 3.371. Profile La Liga ACB CAR Madrid.

Ejemplo 4 anciana 65 anos 70 kg 160 cm PAL 1,2: BMR = 1.214; TDEE = 1.457; SENPE valoración MNA-SF estado nutricional.

Ejemplo 5 nino 10 anos 30 kg 140 cm Schofield: usar Schofield 1985 FAO/WHO o tablas LARN-equivalentes pediatricas; BMR ~1.200; TDEE 1.500-1.700; SEPYME pediatria nutricional.

Limites del modelo

Mifflin-St Jeor calibrada en adultos 19-78 anos sanos; ninos: usar Schofield 1985. Obesos morbidos >IMC 35: fórmulas LBM Cunningham Katch-McArdle. Atletas elite: PAL 1,9 a menudo subestima; ciclistas Tour de France 4.000-5.000 kcal/dia, triatletas Ironman. Termogenesis adaptativa: dieta hipocalorica prolongada baja BMR 5-15% (Rosenbaum-Leibel 2010). Hormonas: hipotiroidismo -20-30%, hipertiroidismo +20-50%, embarazo +300-500 kcal, lactancia +500 kcal. Etnia: BMR 5% mas bajo poblaciones latinoamericanas vs caucasicos. Gold standard medición: calorimetría indirecta COSMED Quark Cortex en Hospital Clinic San Carlos La Paz Vall d'Hebron Bellvitge.

Errores comunes

Errores: usar Harris-Benedict en obesos (sobreestima 5-15%); aplicar TDEE estático ignorando termogenesis adaptativa; elegir PAL demasiado alto; usar formula adulto en ninos; ignorar sexo o edad; esperar perdida lineal (1 kg grasa = 7.700 kcal teórico pero 5.500-9.000 practico); cortes muy agresivos >-1.000 kcal/dia. Confundir BMR con RMR, RER, RQ, NEAT, TEF, EAT.

Aplicaciones TDEE España America Latina

  1. Guias dieteticas: AESAN Pyramide Nutricional España, NAOS estrategia, ENSE Encuesta Nacional de Salud, USDA Dietary Guidelines, FAO/WHO/UNU PAL standards; SEEN-AEDN-FESNAD recomendaciones Mifflin-St Jeor.
  2. Centros obesidad SEEDO: Hospital Clinic Barcelona, La Paz Madrid, 12 de Octubre, Vall d'Hebron, Bellvitge, Virgen del Rocio Sevilla, La Fe Valencia, Marques Valdecilla; CIBEROBN ISCIII red obesidad nutrición.
  3. Nutrición clinica SENPE: NPT y NE; Fresenius Kabi España, Baxter, B. Braun, Nestle Health Science, Nutricia Danone, Abbott Nutrición; pacientes oncologicos criticos geriatricos.
  4. Medicina deportiva FEMEDE SEMED: federaciones RFEA atletismo, RFEN natación, RFEC ciclismo, ACB baloncesto, La Liga futbol, RFEH halterofilia, RFEJYDA judo, RFEB boxeo; CAR Centros Alto Rendimiento Madrid Sant Cugat Sierra Nevada Leon; CSD COE.
  5. America Latina: ENSANUT Mexico INSP Cuernavaca, ENNyS Argentina, MINSAL Chile, INS Colombia, IBGE PNS Brasil, INS Peru; FAO/WHO PAL standards adoptados regionalmente; SLAN Sociedad Latinoamericana de Nutrición.

Actualizado a julio de 2026

Preguntas frecuentes

Que es el TDEE Total Daily Energy Expenditure?

El TDEE es el requerimiento calorico total diario. Se calcula multiplicando el BMR Basal Metabolic Rate por el factor PAL Physical Activity Level (1,2-1,9 según FAO/WHO/UNU 2004). Estándar AESAN Pyramide Nutricional, SEEN-AEDN-FESNAD, USDA Dietary Guidelines. Adoptado por SEEDO SENPE para nutricion clinica, perdida de peso, ganancia muscular, dietetica deportiva FEMEDE CSD COE España.

Cual es la formula Mifflin-St Jeor 1990?

Mifflin-St Jeor 1990: hombre BMR = 10*peso_kg + 6,25*altura_cm - 5*edad_anos + 5; mujer BMR = 10*peso_kg + 6,25*altura_cm - 5*edad_anos - 161. Ejemplo hombre 75 kg 175 cm 30 anos: BMR = 1.699 kcal/dia; con PAL 1,55 moderado: TDEE = 2.633 kcal/dia. Validada por Mifflin-St Jeor University Nevada Reno (American Journal Clinical Nutrition 51:241 1990) y recomendada por ADA-AND Frankenfield 2005.

Cuales son los factores PAL FAO/WHO?

Los factores PAL Physical Activity Level FAO/WHO/UNU 2004: 1,2 sedentario (oficina sin ejercicio), 1,375 ligero (1-3 dias/sem ligero), 1,55 moderado (3-5 dias/sem moderado), 1,725 muy activo (6-7 dias/sem intenso), 1,9 extremo (atleta competitivo, trabajo físico pesado 8+ horas/dia). USDA Dietary Guidelines for Americans adoptan los factores FAO/WHO con tablas detalladas por bandas edad-sexo población.

Diferencia entre Mifflin-St Jeor y Harris-Benedict?

Harris-Benedict 1919 (Carnegie Institution Washington) era el gold standard historico pero sobreestima el BMR 5-15% en obesos y 5% en normopeso. Mifflin-St Jeor 1990 fue validada en 498 sujetos normopeso y obesos con calorimetría indirecta gold standard y es recomendada por ADA-AND Frankenfield 2005 como mas precisa. SEEN-AEDN-FESNAD adoptan Mifflin-St Jeor o Schofield FAO/WHO.

Cuanto deficit calorico para perder peso?

Para perder 0,5 kg/semana el deficit recomendado es -500 kcal/dia (1 kg grasa = 7.700 kcal teórico; pero 5.500-9.000 kcal practicos por termogenesis adaptativa). Cut moderado -300/-500 kcal es óptimo; cut agresivo >-1.000 kcal/dia produce perdida masa magra, caida metabolismo, fatiga, deficit micronutrientes. Guias SEEDO SEEN recomiendan dieta mediterranea -500 kcal/dia + 150 min/sem aeróbico AHA-ACSM.

Cuanto surplus para ganancia muscular?

Para lean bulk ganancia muscular el surplus recomendado es +200/+500 kcal/dia (consenso Eric Helms AUT University Auckland 2018, Schoenfeld 2018). Surplus excesivo >+1.000 kcal/dia produce acumulacion grasa sin ganancia muscular adicional. Crecimiento muscular óptimo 0,25-0,5 kg/sem novatos, 0,1-0,2 kg/sem intermedios, 0,05-0,1 kg/sem avanzados (NSCA ISSN consenso natural bodybuilding).

El TDEE es diferente para ninos y ancianos?

Si. Para ninos y adolescentes Mifflin-St Jeor no es validada; usar Schofield 1985 FAO/WHO/UNU por edad-sexo o tablas USDA pediatricas. Para ancianos >65 anos el BMR baja 1-2% por decada por sarcopenia; SENPE-DGEM recomiendan valoracion MNA-SF estado nutricional; en embarazo +300 kcal segundo trimestre +500 kcal tercero (LARN AESAN); lactancia +500 kcal/dia.

Fórmula

BMR = 10W + 6.25H - 5A + s \quad ; \quad TDEE = BMR \times AF

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